Iedere maand kent zijn eigen seizoensgroenten. Dit zijn de groenten die traditioneel groeien in ons land in die maand. Seizoensgroente is een duurzame keuze als ze daadwerkelijk in Nederland zijn geteeld. Want alle overige groentes worden vaak in kassen gekweekt of van ver geïmporteerd.
Tip: Wil jij een duurzamere keuze maken? Kijk eens naar de herkomst van de groente als je in de supermarkt staat. Je staat soms versteld waar de dingen worden geproduceerd en waar de reis is die het product heeft gemaakt om hier te komen. Kies je voor de Nederlandse producten? Dan is dat vaak niet alleen beter voor het milieu, maar is het vaak beter voor je portomonee en steun je tegelijkertijdook de Nederlandse telers.
Seizoensgroenten zijn niet jaarlijks hetzelfde
Dit ligt aan de verschillende Nederlandse seizoenen. De ene keer hebben we een koude, en de andere keer een warme zomer.
Het is dus niet altijd precies te zeggen welke groenten op welk moment het best groeien. Door slecht weer kan een oogst verloren gaan of door gunstig weer kan een andere groente (buitenseizoensgroente) het ineens hel goed doen.
De traditionele seizoen groenten van november zijn:
Andijvie Bloemkool Biet Boerenkool Champignons Chinese Kool Groene Kool Koolraap | Knolselderij Paksoi Pompoen Prei Rode Kool Schorseneren Savooie Kool Spruiten | Uien Veldsla Wortel Witlof Witte Kool Zuurkool |
Uw ervaring op deze site wordt verbeterd door het gebruik van cookies.
