Voedselallergie

Op deze pagina vind je alles over wat nou precies jouw klacht inhoudt en welke aanvullende en alternatieve behandelmethodes met jouw klacht werken. Want als jij begrijpt hoe dit in elkaar zit, kan je makkelijker tot een oplossing komen.

• Bij een voedselallergie is het afweersysteem ‘in de war’ en reageert het op één of meerdere eiwitten in het voedingsmiddel. De eiwitten die een reactie veroorzaken worden ook wel allergenen genoemd. Het afweersysteem denkt dat het voedingsmiddel een schadelijke stof is en maakt antistoffen. De eerstvolgende keer dat het lichaam met deze eiwitten in contact komt, ontstaat door de antistoffen een acute allergische reactie.
• Bij een allergie treedt het immuunsysteem in werking en worden er antistoffen gevormd. Deze zijn terug te vinden in het bloed. Er komt meestal een reactie binnen het uur. Een voorbeeld is pinda-allergie.

Klachten kunnen zich uiten via de huid (jeuk, eczeem en galbulten), in de luchtwegen (verstopte neus, benauwdheid), oogklachten (jeuk, tranen) en hart en vaatklachten (zweten, duizeligheid, lage bloeddruk). Bij zowel allergische klachten als voedselintolerantie kunnen klachten optreden zoals misselijkheid, overgeven, buikpijn en diarree.

klachten die je herkent van een gevaarlijke allergische reactie die je eerder hebt gehad:

• een piepend geluid bij het ademen 
• benauwd zijn
• duizelig zijn of flauwvallen
• een snelle hartslag
• buikpijn met krampen of overgeven
• dik worden van uw lippen, tong, keel en ogen

Direct je huisarts bellen!